FLORENTINOS

Número de pessoas: 4

INGREDIENTES E PREPARAÇÃO

170 g de açúcar em pó
1/4 l de natas
50 g de pão ralado
100 g de cerejas confeitadas bem picadas
200 g de casca de laranja confeitada
300 g de amêndoa moída|Glacê de chocolate

Misture todos os ingredientes, exceto o glacê, e com uma colher de café coloque pequenas porções numa travessa de ir ao forno. Certifique-se de que deixa espaço suficiente para as bolachinhas aumentarem de volume durante a cozedura. Leve ao forno previamente aquecido a 170° C durante 15 minutos e, depois, deixe arrefecer. Assim que as bolachinhas arrefecerem, cubra o fundo com o glacê de chocolate e deixe secar.

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