GEMADA

Por Coca-Cola

Número de pessoas: 4

INGREDIENTES E PREPARAÇÃO

6 gemas de ovo
200 g de açúcar
1/4 l de leite
1/4 l de natas batidas
8 cl de rum escuro ou uísque
1 vagem de baunilha
Noz-moscada acabada de ralar

Bata as gemas de ovo até ficarem fofas e depois adicione o açúcar mexendo ao mesmo tempo. Raspe as sementes da vagem de baunilha e misture com o leite. Adicione o rum (ou uísque) ao leite. Deixe arrefecer durante cerca de 3 horas. Envolva nas natas batidas e coloque num local fresco durante mais uma hora. Verta para copos, polvilhe com noz-moscada e sirva.

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