PRESUNTO DE NATAL

Por Coca-Cola

Número de pessoas: 4

INGREDIENTES E PREPARAÇÃO

2 a 3 kg de presunto cru
2 latas de ananás às rodelas
1 lata de cerejas marrasquino
Cerca de 40 cravinhos-da-Índia
Palitos

Faça uma série de cortes no presunto para criar um padrão de diamantes (cerca de 1 cm de profundidade).
Fixe as rodelas de ananás ao presunto com os palitos e utilize um palito para ligar uma cereja no meio de cada rodela de ananás.
Coloque os cravinhos-da-Índia sobre o presunto, pressionando-os para dentro dos cortes.
Coloque o presunto numa travessa de ir ao forno com tampa e verta 100 ml de água. Tape e deixe cozinhar no forno previamente aquecido a 160° C durante cerca de 1 hora. Retire a tampa e deixe cozinhar durante mais 20 minutos.
Para assegurar que o presunto retém o sumo, deixe repousar durante cerca de 20 minutos antes de cortar.

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